集約化、機械化生產和經營是今后蘋果生產發展的趨勢和方向,利用優良的矮化自根砧密植是實現集約化、機械化生產和經營的重要保障。
1 蘋果矮化自根砧的主要繁殖方式
無性繁殖在蘋果苗木繁殖中占重要地位。無性繁殖是以蘋果的一部分營養器官進行繁殖,這種繁殖方法不經過受精過程,可以保留母樹的優良性狀。蘋果矮化自根砧的無性繁殖方式主要有扦插繁殖、壓條繁殖和組培擴繁。
01 扦插繁殖
扦插繁殖是利用植物細胞全能性,將莖、葉片和根等營養器官從母體植株上切取下來,在一定的條件下使其發生不定根而獲得一棵完整的新植株的繁殖方法。根據扦插季節和所用枝條的不同,可以將枝插分為綠枝扦插和硬枝扦插。綠枝扦插是利用半木質化的新梢在生長期中帶葉進行扦插繁殖。綠枝扦插對空氣和基質濕度要求嚴格,必須防止因葉片蒸騰而導致插穗失水過多枯萎。硬枝扦插是用充分成熟的一年生枝條作為繁殖材料進行扦插。硬枝扦插多在秋冬季節至第二年枝條萌芽前進行,溫度偏低,在扦插生根的過程中應注意保溫和加溫。扦插繁殖具有操作簡單、能夠保持母樹優良遺傳性狀、育苗周期短、繁殖系數高、技術設備簡單、成本低等優點,是無性繁殖的重要方式。
綠枝扦插
02 壓條繁殖
壓條繁殖是在枝條不與母株分離的情況下,將枝梢部分埋于土中或包裹在能發根的基質(生產中常用的為鋸末)中,促進枝梢生根,然后再與母株分離形成獨立植株的繁殖方法。根據被壓枝條狀態分為水平壓條和垂直壓條兩種類型。枝條細長柔軟的砧木多于春季多數芽萌發后采用水平壓條方式。而一些硬而脆、長勢粗壯的砧木則于春季采用在近地面短截母株促萌新梢,再對新梢進行培土等一系列垂直壓條方式完成。由于壓條繁殖過程中所需水分和養分均來源于母株,因此該方法簡便易行、成活率較高、管理容易。但由于受母株的限制,存在繁殖系數低,生根時間長且對有病毒材料很難徹底消毒等問題。
壓條繁殖
03 組培擴繁
組織培養快速繁殖是用人工培養基在無菌條件下,使植物的一小部分器官、組織或細胞,經過在人工控制的環境及營養條件下培養,生長成一株完整的新植株的方法。利用組織培養方法繁育雖然要求技術較高,但其具有節約育苗用地、繁殖系數高、繁殖周期短、不受季節限制、苗整齊度高等優點。組織培養在蘋果矮化自根砧繁殖中應用,主要是用于快速繁殖和無病毒苗培育。
組培擴繁
2 蘋果矮化自根砧苗木的特點
01 蘋果矮化自根砧的主要優點
一是樹體矮小,適于密植。在不采用人工致矮措施的情況下,比普通砧木的樹體小50%~70%。這樣蘋果矮化自根砧可以有效利用土地,并且可以達到密植的目的,使得樹體的行間距加大,適宜機械化作業,便于管理,利于品種更新。
二是結果早,投產快,產量高。使用矮化自根砧可促進果樹由營養生長向生殖生長轉化,提早開花和結果,使早期經濟效益提高,單位面積產量增加,提早果實成熟期,增加果實品質,延長盛果期。
三是果實品質好。影響果實品質的因素很多,但隨著集約化果樹生產的進行,發現矮化自根砧的應用在一定程度上影響了果實品質。矮化砧嫁接蘋果樹,在同樣栽培管理條件下,因樹冠小,光照充足,比喬化砧著色好,糖分高。
四是管理方便,降低生產成本。矮化自根砧嫁接樹冠高2~3米,容易修剪,便于管理。在西歐和美國,由于蘋果建園基本應用了矮化自根砧,加之機械化的應用,省時省工。
02 蘋果矮化自根砧的主要缺點
一是矮化自根砧的矮化性越強,樹勢越弱,壽命越短。尤其在土壤瘠薄和干旱地區表現更為明顯。
二是由于矮化自根砧的根系多為須根,無主根,根系淺,定植后抗倒伏能力差,中央干不好培養,且對風等自然災害抵抗力弱,需要額外設立支柱,會增加建園成本。然而,矮化自根砧這些缺點基本可以通過加強田間生產管理和運用科技成果加以緩解的。如加強肥水管理,促進根系生長和伸長,增強其固定性,采用自然災害預警系統,提早檢查并加固水泥桿、鋼絲繩等設備來應對。
受災后的蘋果園
近年來,隨著蘋果產業的不斷發展,優質、安全、高效的生產成為當今世界蘋果產業發展的總趨勢,因此,相應的栽培技術必須改進才能適應優質果品的生產,矮化自根砧苗的應用推廣即是整個矮化栽培管理技術改進的基礎。目前,我國應用的少量自根砧苗均引自國外,我們應在前人工作的基礎上,培育適應于我國、具有自主知識產權的自根砧苗木,探索適宜的繁殖方法,提高繁育系數,增加自根砧苗的產能,降低建園成本,以保證我國蘋果產業優質高效發展。