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盤點2022年馬鈴薯市場的“四宗最”

2022年可以說是馬鈴薯市場也是我們馬鈴薯人不平凡的一年,這個“不平凡”可以用“四個最”來形容,分別是:供應量最少、價格最高、秋收速度最快、需求量最低。源頭供應量的最少也正是價格最高、秋收速度最快的直接原因,我們唯一不愿意看到的卻是“需求量同樣也創下了近年來的最低”。

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備注:表中面積、單產及秋收進度數據均為Mysteel農產品不完全調研統計,僅作參考。

自上年末今年初南方冬作區的種植面積率先減種,到接下來的中原二作區和北方一作區種植面積紛紛跟減,再到低溫、干旱、冰雹、水澇、霜凍等等一系列不可預知的極端天氣影響產量,今年尤其是下半年,馬鈴薯供應面的利好釋放更加顯得明顯。


供應面:據Mysteel農產品調研數據顯示,北方一作區(選取西北、華北及東北主要馬鈴薯種植產區)2022年種植面積參考1407.77萬畝,較2021年種植面積約減少262.57萬畝,減幅約為15.72%;秋收平均單產2022年約為3噸左右,較2021年約減產1噸左右,減幅約為25.00%左右,由此可以推斷得出一作區2022年秋收總產量較2021年總產量減幅預計將在37.20%左右。


需求面:2022年馬鈴薯市場無論是內需還是外需均受到新冠疫情的影響。今年不但國外疫情仍未得到有效的控制,國內疫情也是反復無常,經濟大環境不乏影響消費者的需求力和購買力下降。據中國農業農村部重點農產品市場信息平臺顯示,截至2022年9月14日全國主要批發市場第1周到37周馬鈴薯交易總量參考244.83萬噸,較2021年同期約減少30.07萬噸,減幅參考10.94%。另據海關總署數據顯示,2022年1-7月鮮或冷藏的馬鈴薯出口總量約為17.49萬噸,較去年同期約減0.15萬噸,減幅約為0.85%。


價格方面:供需關系是影響價格的最主要因素。2022年雖然需求面表現不佳,但供應面的利好表現卻更為明顯,廣大薯農因此挺價信心堅定,從而傳導到價格方面也是居高顯強。從單日全國產區均價來看,9月17日全國(華北+西北+東北+山東+云南)馬鈴薯均價參考0.89元/斤,較2021年同期均價高出0.19元/斤,漲幅參考27.14%;從1月1日-9月17日全國產區均價來看,2022年均價為0.78元/斤,較2021年同期均價高出0.10元/斤,漲幅參考14.71%。


秋收進度方面:2022年北方一作區尤其是壩上產區馬鈴薯新薯秋收進度明顯快于去年同期。分析原因在于以下幾方面:

首先,種植面積減少,單產減產,好貨少,總產量偏低。

其次,初霜凍影響過后,天氣變幻莫測,為防患于未然,提前啟動秋收。

再次,干旱少雨天氣,為采收工作創造了有利條件。

最后,今年疫情反復之下,失業人數不乏有增,秋收工人充足有加。


今年薯市的不平凡大家有目共睹,但后市環境的復雜性同樣需要重視。機遇和挑戰向來是并存的,雖然今年能看到的利好比往年更多更強,但Mysteel農產品認為參市各方仍需要謹慎樂觀,及時關注影響薯市的各方面因素的實時情況,以便更加合理有效的安排各自的銷售計劃,從而達到利潤最大化、風險最小化。

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